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帮助分娩的美食系列(3)蒸鳗鱼

蒸鳗鱼

原料:

鳗鱼600克,姜片、葱段、精盐、生抽、淀粉适量。

制作:

鳗鱼剖净,用热水去黏液,洗净后顺鱼身切花刀;将切好的鳗鱼放入精盐、生抽、淀粉等腌料中蘸匀,放入盘中后上笼隔水蒸熟;将葱段、姜片一同切成细丝,淋少许熟油于鳗鱼表面即可食用。

营养特点:

这款点心清香软嫩,富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养素,是临产妇的保健佳肴。

TAG: 分娩 技巧 生产 食谱

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